Coltello Kakugata Artigianale – Acciaio 14C28N Sandvik

Caratteristiche Tecniche

• Tipo di coltello: Kakugata – coltello giapponese  per tagli precisi e lavori di dettaglio

• Lunghezza lama: 120 mm

• Altezza al tallone: 25 mm

• Spessore lama: 2,5 mm

• Finitura lama: Satinata con martellatura

• Manico: Radica di betulla careliana stabilizzata, disponibile in colorazioni blu, rosso, nero o verde

• Inserti manico: Acciaio inox con collarino in ebano del Gabon

• Utilizzo principale: Ideale per tagli precisi, incisioni e preparazioni di dettaglio su carne, pesce, everdure e frutta.

Utilizzo e Versatilità

Il coltello Kakugata è pensato per chi necessita di uno strumento robusto e preciso per tagli particolari e lavorazioni di precisione. La lama facilita movimenti controllati e tagli netti, perfetti per rifiniture e dettagli.

Precisione e Funzionalità in Cucina

La forma della lama consente un’eccellente maneggevolezza e controllo anche nelle operazioni più delicate. La lama affilata e resistente permette di ottenere tagli puliti, migliorando la qualità della preparazione.

Forgiatura Artigianale

Realizzato a mano in acciaio 14C28N Sandvik, questo coltello garantisce durata e resistenza alla corrosione, con una finitura satinata accompagnata dalla martellatura che esalta l’eleganza artigianale.

Affilatura alla Giapponese

L’affilatura manuale su pietre giapponesi assicura un filo affilato e duraturo, ideale per tagli di precisione su ingredienti delicati.

Manico in Legni Pregiati

Il manico in radica di betulla careliana stabilizzata è ergonomico, resistente all’umidità e offre una presa sicura e confortevole durante l’uso.

Estetica e Personalità

Il Kakugata combina estetica e funzionalità con finiture curate e materiali pregiati, rendendo ogni coltello un’opera d’arte oltre che uno strumento professionale.

Presentazione

Consegnato in una scatola in legno massello fatta a mano con logo inciso, il Kakugata riflette la qualità artigianale e l’esclusività del prodotto.

Molto più di un Coltello

Il Kakugata artigianale è dedicato a chi cerca precisione, estetica e affidabilità in uno strumento specializzato per la cucina.

Precisione. Eleganza. Affidabilità. Tutto racchiuso in una lama.