Coltello Nakiri Artigianale – Acciaio 14C28N Sandvik

Caratteristiche Tecniche

• Tipo di coltello: Nakiri – coltello giapponese per verdure

• Lunghezza lama: 160 mm

• Altezza al tallone: 50 mm

• lama: 2,5 mm

• Finitura lama: Satinata

• Manico: Radica di betulla careliana stabilizzata, disponibile in blu, nero, rosso o verde

• Inserti manico: Acciaio inox con collarino in ebano del Gabon

• Utilizzo principale: Ideale per tritare e affettare verdure, erbe e preparazioni precise come julienne e soffritti

Utilizzo e Versatilità

Il coltello Nakiri è progettato per tagli netti e precisi su verdure e frutta. La sua lama rettangolare consente di affettare senza sforzo, mantenendo la consistenza degli ingredienti. È ideale per chi cerca precisione e comfort nella preparazione di piatti vegetali.

Precisione e Funzionalità in Cucina

La lama larga e piatta del Nakiri permette di tagliare in modo uniforme e controllato, riducendo al minimo gli sprechi e migliorando l'efficienza. È lo strumento perfetto per chi lavora frequentemente con verdure e desidera risultati professionali.

Forgiatura Artigianale

Realizzato a mano in acciaio 14C28N Sandvik, questo coltello garantisce durata e resistenza alla corrosione, con una finitura satinata accompagnata dalla martellatura che esalta l’eleganza artigianale.

Affilatura alla Giapponese

L’affilatura manuale su pietre giapponesi assicura un filo estremamente affilato e duraturo, capace di tagliare con precisione estrema anche ingredienti molto delicati.

Manico in Legni Pregiati

 Il manico in radica di betulla careliana stabilizzata è ergonomico, resistente all’umidità e offre una presa sicura e confortevole durante l’uso.

Bilanciamento Perfetto

Il baricentro tra lama e manico è calibrato per offrire controllo e comfort anche in lunghe sessioni di affettatura, rendendo il Nakiri il compagno ideale in cucina.

Estetica e Personalità

Ogni coltello unisce funzionalità e bellezza: finiture manuali, dettagli martellati  e materiali pregiati ne fanno un oggetto d’arte oltre che uno strumento professionale.

Presentazione

Il Nakiri viene consegnato in una scatola in legno massello fatta a mano, con logo inciso, a sottolineare la qualità artigianale del prodotto.

Molto più di un Coltello

Il Nakiri artigianale è dedicato a chi ama la precisione in cucina e cerca uno strumento che unisca tradizione, qualità e design.

Precisione. Eleganza. Affidabilità. Tutto racchiuso in una lama.