Coltello da Pane Artigianale – Acciaio RWL-34 DAMASTEEL

Caratteristiche Tecniche

• Tipo di coltello: Coltello da pane – lama seghettata per tagli netti su croste dure

• Lunghezza lama: 250 mm

• Altezza al tallone: 40 mm

• Spessore lama: 2,5 mm

• Acciaio: RWL_34 Damasteel sinterizzato da polveri.

• Finitura lama: Lucida a specchio con martellatura.

• Manico: Radica di betulla careliana stabilizzata, disponibile in blu, nero, rosso o verde

• Inserti manico: Acciaio inox con collarino in ebano del Gabon

• Utilizzo principale: Progettato per tagliare facilmente croste dure senza schiacciare l’interno, ideale per pane artigianale, baguette, e prodotti da forno

Uso e Applicazioni in Cucina
Il coltello da pane artigianale è perfetto per chi desidera un taglio preciso e pulito su pane con crosta croccante e mollica soffice. La lama seghettata, con denti affilati e ben distanziati, permette di affettare senza sforzo anche le croste più resistenti, evitando di schiacciare o sbriciolare il pane. È uno strumento indispensabile per panettieri, chef e appassionati di cucina che vogliono ottenere fette perfette ogni volta.

Precisione e Funzionalità in Cucina
La lama in acciaio rwl-34 Damasteel assicura un’ottima resistenza alla corrosione e una duratura tenuta del filo, anche in presenza di contatti frequenti con croste dure e molliche delicate. Il manico ergonomico in radica di betulla careliana stabilizzata garantisce una presa salda e confortevole.

Forgiatura Artigianale
Realizzato a mano con grande cura, ogni coltello da pane si distingue per la qualità artigianale della finitura satinata e per l’equilibrio perfetto tra estetica e funzionalità.

Affilatura
L’affilatura è eseguita con precisione, dente per dente,  offrendo una dentatura resistente e una capacità di taglio superiore, ottimale per lame seghettate.

Manico in Legni Pregiati
Il manico in radica di betulla careliana stabilizzata è progettato per durare nel tempo, con una finitura liscia e venature uniche che rendono ogni pezzo irripetibile.

Bilanciamento Perfetto
Il bilanciamento tra lama e manico è calibrato per offrire un controllo ottimale durante il taglio, riducendo affaticamento e migliorando la precisione.

Estetica e Personalità
Unendo materiali pregiati e lavorazione artigianale, questo coltello da pane è un vero e proprio gioiello da cucina, elegante e funzionale.

Presentazione
Consegnato in una scatola in legno massello fatta a mano con logo inciso, riflette l’impegno artigianale e la qualità superiore del prodotto.

Molto più di un Coltello
Il coltello da pane artigianale è pensato per chi vuole la perfezione nel taglio, unendo robustezza, precisione e design raffinato.
Precisione. Eleganza. Affidabilità. Tutto racchiuso in una lama.