Precisione, eleganza e carattere: questo coltello da disosso artigianale creato in collaborazione con Fabio Negro, noto macellaio d'esperienza, è pensato per chi pretende il massimo in cucina. La lama sottile e leggermente curva consente un taglio preciso e controllato, ideale per separare carne e ossa con facilità.
Il manico, realizzato in radica stabilizzata color rosso fuoco, offre un impatto visivo unico e una presa ergonomica e sicura anche durante le lavorazioni più delicate. Ogni venatura del legno, impreziosita dalla resina traslucida, rende ogni pezzo assolutamente unico e irripetibile.
La lama in acciaio inox ad alta resistenza è forgiata e affilata a mano, garantendo un filo duraturo e prestazioni professionali nel tempo.
Caratteristiche principali:
Tipo: Coltello da disosso artigianale
Lama: Acciaio inox RWL-34– affilatura manuale
Lunghezza lama: 120mm
Manico: Radica stabilizzata color rosso fuoco
Finitura: Lucida con venature naturali del legno
Uso consigliato: Disosso di carni, lavorazioni di precisione
Ogni coltello è realizzato a mano, con cura in ogni dettaglio, per unire funzionalità e bellezza in un solo strumento.
ATTENZIONE: PRODOTTO CREATO SU ORDINAZIONE. I TEMPI DI PRODUZIONE SONO DA CONCORDARE COL CLIENTE.
